将城镇污水处理厂的污泥，通过生物发酵处置后，做成有机肥，让砂石地变沃土；餐厨垃圾“南宁模式”，让餐厨垃圾产生新用途，且处理模式成熟可复制，成为国内餐厨垃圾处理的典范。11月30日，在由广西环保产业协会、广西城镇供水排水协会、广西生态学会联合组织的“污泥、餐厨垃圾综合处理与矿山修复技术交流会”上，来自全国的专家、学者和企业界人士一致认为广西企业在污泥、餐厨垃圾处理处置方面，已处于国内领先水平。

用常见的污水处理厂的污泥以及餐厨垃圾，通过生物发酵处置后，做成有机肥，让砂石地变沃土，不仅节约了企业处置垃圾的成本，减少了对环境的污染，还实现了废物利用，使这些无人接手的“烫手山芋”有了新的用途。这种变废为宝的“南宁模式”的技术和创意应该推广成为常态。

谁都知道，随着服务业的兴起和餐饮业的发展，餐厨垃圾的数量将会日渐增多。如果不对此加强管理和利用，这些不断增多的餐厨垃圾将会成为城市新的污染之源。如何对这些垃圾进行处理、处理的结果如何，则考量着政府和管理部门的智慧。

所谓的废物，只不过是放错地方的宝贝，只要通过科学的方法进行技术处理，合理加以利用，还是可以发挥其价值的。因此，地方实施新的处理技术，建立专业收集单位，与酒店、高校和单位食堂签订餐厨垃圾回收协议，实现餐厨垃圾、污泥、粪污、病死禽畜等各种有机垃圾综合处理，是一种环保发展的方向，也是功德无量的大好事。这可以减少废物垃圾对环境的污染和破坏，也使有限资源得到持续利用，尤其是解决餐饮垃圾这个难题具有里程碑的意义。