总所周知，垃圾堆肥应用于种植自古就有之。农民都是把自家出产的生活垃圾、农业生产秸秆和人畜粪尿混合沤肥用于农业生产。但是，如今的生活垃圾成份复杂，而且含水量大，再像以前那样未经任何处理直接进行堆肥就不适合了。番禺“垃圾菜”事件被网友曝光后，垃圾分类、有机堆肥的讨论不断升温。然而垃圾变农肥是否可行，它的市场前景又是底如何呢？

近日，广州市城管委项目试点负责人在新浪微博微访谈中透露，广州将根据市场需求，试销餐厨“垃圾肥”。而根据国家环保局发布的《城中垃圾农用控制标准》，杂物的总量不能超过3%，并对铅、砷、镉、汞、铬的含量有明确的限值要求，同时也规定其有机质、氮磷钾等肥力元素需要达到一定水平才能使用。由此可见，并不是所有的垃圾变农肥都是有害的，特别是纯厨余垃圾是完全可以制成合格的纯正有机肥，而且不会产生有毒有害的物质。

既然垃圾变农肥是一个减量的过程，而且也是垃圾处理可行的方式之一，那它关键又是在哪呢？纵观此次番禺的“垃圾菜”事件可以得知，垃圾在进行堆肥处理的过程中，源头上的分类把关是降低其风险有效手段。根据目前的生活垃圾成分显示，其用于堆肥过程中的主要风险来源于未经过分类的综合垃圾。而但一旦做好分类，比较纯的厨余垃圾所堆出来的有机质是可以用于农业或者园林的，并且是非常有益的土壤调节剂，还能减少对使用化肥的依赖、降低对土壤的化学污染。所以，我国目前推动的干湿分类对垃圾变农肥就显得尤为重要。另外，在垃圾分类过程中，剔除掉那些固体废弃物以及有毒物质也非常重要。根据北京某农园使用垃圾分类后产出的合格有机肥种植得出的数据表明，100亩地年用肥200吨即40万斤，可产20万—25万斤菜。

虽然垃圾堆肥方式前景无限，但实际运行过程却堪忧。据了解，当前只有北京、广西、上海、四川几座城市的垃圾堆肥厂在运行。一些堆肥处理厂由于运行成本过高，堆肥质量很低，产品销路不畅而处于半停产或瘫痪状态。相关企业的堆肥工艺水平太低，垃圾分类程度低、堆肥产品下游市场需求不大都是阻碍垃圾堆肥运营的深层因素。

生活垃圾变农肥作虽然在垃圾处理方式中所占比例不大，但拥有无害化程度高、减量化效果大、实现生活垃圾处理资源最优化等优点，符合当今世界可持续发展的总体战略，未来势必会受到越来越多的重视。所以，相关部门在逐步推广成功的垃圾变农肥应用之前，亟需做好堆肥垃圾质量准入“关口”，出台相关技术标准，完善其法律监管，适当引入公众的参与和监督，研发质量更高的工艺水平，避免垃圾堆肥“污染重演”。