6月15日上午，全国首批餐厨废弃物处理试点项目———三亚市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目正式开工建设，项目一期计划投资8800万元，日处理餐厨废弃物100吨，预计2014年6月完工。

三亚市是国家发改委等部委审批的全国第一批33个餐厨废弃物处理项目试点城市之一，也是海南第一个开工建设的餐厨废弃物处理项目城市。该项目是海南省2013年度重点建设项目，位于三亚市凤凰镇，项目占地约70亩，一期计划总投资8800万元，建成后日处理餐厨废弃物100吨。项目一期建设期为一年，包括收集、运输和处理系统，厂区主要由饲料化车间、生物柴油车间、成品仓库、污水厌氧消化系统组成。二期建设规模为日处理餐厨垃圾50吨。

该项目引进国际先进的热处理饲料化工艺，采用严格的灭菌、除臭工艺，并根据三亚市餐厨废弃物的特点，增加自动分选、生物发酵和资源化利用环节。餐厨废弃物经过收运、分选、灭菌、提油等工序，最终生产生物蛋白质饲料原料、生物柴油、沼气等资源化产品。通过资源化，将餐厨垃圾转化为能源、有机肥料和饲料，是可再生能源领域中的创新应用，将有力推动本地生物质能产业发展。

据了解，目前三亚有各类餐馆、酒店、集体食堂2600多家，每天产生餐厨垃圾近150吨。实施本项目，统一收运餐厨垃圾，有望解决餐厨垃圾对食品安全、生态环境和市民身体健康的危害问题。